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專技高考-營養師食品衛生與安全11118單選題

下列那兩種重金屬在所有塑膠類食品包裝材質中的含量均必須小於 100 ppm?

A砷、鎘
B銅、錫
C砷、鉛
D鉛、鎘正確答案
答案與詳解
D
正確答案
食品器具容器包裝衛生標準規定:所有塑膠類材質中鉛(Pb)與鎘(Cd)含量總和須<100 ppm。

為什麼答案是 D

依食品器具容器包裝衛生標準,所有塑膠類材質(PE、PP、PVC、PET、PS 等)中鉛與鎘之總和均須<100 ppm,為正解。

考點:砷非塑膠管制考點:金屬材質管制考點:混淆砷與鎘考點:鉛鎘100ppm
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