Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師團體膳食設計與管理10625單選題

欲清洗洗碗機內的石灰屑,宜選下列何種清潔劑?

A中性清潔劑
B鹼性清潔劑
C酸性清潔劑正確答案
D各類清潔劑皆可使用
答案與詳解
C
正確答案
石灰屑屬鹼性碳酸鈣沉積,需用酸性清潔劑中和溶解。

為什麼答案是 C

石灰屑(水垢)主成分為碳酸鈣,屬鹼性礦物沉積。酸性清潔劑(如檸檬酸、醋酸、鹽酸系)可透過酸鹼中和反應將其溶解去除。

考點:中性清潔劑考點:鹼性清潔劑考點:酸性清潔劑去水垢考點:清潔劑專一性
載入中…

團體膳食設計與管理 相關題目

想練更多團體膳食設計與管理考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮