①香蕉冷藏會產生寒害使果皮變黑;③馬鈴薯冷藏澱粉轉糖並易產生丙烯醯胺;④南瓜整顆常溫通風處可放數月,冷藏反易腐爛。三者皆不宜冷藏。
Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。