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專技高考-營養師團體膳食設計與管理106 年第 33 題單選題

「營養火鍋店」銷售收入為200,000元，其中固定成本為40,000元，食物成本為50,000元，則其食物成本率為多少百分比？

A18
B25正確答案
C32
D40
答案與詳解
B
正確答案
食物成本率 = 食物成本 ÷ 銷售收入 × 100%，50,000÷200,000 = 25%。

為什麼答案是 B

50,000 ÷ 200,000 × 100% = 25%，符合食物成本率標準公式。

考點：干擾選項考點：食物成本率考點：成本混淆陷阱考點：分母錯置
載入中…

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黑皮