專技高考-醫師(一)醫學(二)(包括微生物免疫學、寄生蟲學、藥理學、病理學、公共衛生學等科目知識及其臨床之應用)114 年第 5 題單選題
下列那一株菌會污染海鮮,並產生熱穩定溶血素(thermostable direct hemolysin, Kanagawa hemolysin)引起食物中毒?
A大腸桿菌(Escherichia coli)
B霍亂弧菌(Vibrio cholera)
C腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)正確答案
D金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)
C正確答案
腸炎弧菌產生耐熱直接溶血素(TDH, Kanagawa 溶血素),污染海鮮引起食物中毒。
逐選項解析
A大腸桿菌(Escherichia coli)大腸桿菌毒素✕ 錯誤
大腸桿菌主要污染水與肉類,致病型如 ETEC 產生 LT/ST 腸毒素、EHEC 產生 Shiga-like toxin,與 Kanagawa 溶血素無關。
B霍亂弧菌(Vibrio cholera)霍亂毒素✕ 易錯陷阱
霍亂弧菌雖同屬弧菌科,但致病機轉是霍亂毒素(CT)造成大量水瀉,不以 TDH/Kanagawa 溶血素為主要致病因子。易與 C 混淆。
C腸炎弧菌(Vibrio parahaemolyticus)✓ 正確
D金黃色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)✕ 錯誤
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