專技高考-營養師食品衛生與安全104 年第 20 題單選題過氧化氫(hydrogen peroxide)做為消毒劑使用時,下列敘述何者錯誤?A易使金屬氧化,故應避免使用於銅、鐵、鋁製器具BpH 10 ~12 時殺菌效果最佳,通常配成 0.2~0.3%濃度之溶液使用C與水混合稀釋時應將水加入過氧化氫中,以避免爆炸正確答案D使用時需有個人防護措施 答案與詳解