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專技高考-營養師食品衛生與安全10440單選題

民國 102 年 5 月 31 日我國立法院通過之「食品衛生管理法」修正案中,對食品的標示管理有何規定?

A混合二種以上之食品添加物,應分別標明添加物名稱正確答案
B食品添加物僅標示用途名稱
C所有食品需標明內容物百分比
D製造廠商與國內負責廠商之資訊只需擇一標示
答案與詳解
A
正確答案
102年修法明定混合二種以上食品添加物,應分別標明添加物名稱(全展開標示)。

為什麼答案是 A

修法明定混合二種以上食品添加物,以功能性命名者,應分別標明添加物名稱(即全展開標示)。

考點:食品標示規定
載入中…

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