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專技高考-營養師食品衛生與安全10412單選題

進行致癌性動物實驗一般需要 1~3 年的時間,考慮檢測之效率與實際面,可進行下列何種試驗以初步了解測試物質之致癌性?

A致突變性試驗正確答案
B致畸胎試驗
C繁殖試驗
D急性毒性試驗
答案與詳解
A
正確答案
致突變性試驗可快速篩檢致癌性,因多數致癌物具致突變性,為初步致癌性評估的替代試驗。

為什麼答案是 A

致突變性試驗(如 Ames test)利用細菌或細胞檢測化學物質是否會造成 DNA 突變。由於多數致癌物皆具致突變性,故可作為致癌性的快速篩檢工具,時間短(數天至數週)、成本低。

考點:致癌性快篩考點:胚胎毒性考點:生殖毒性考點:急性毒性
載入中…

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