專技高考-營養師食品衛生與安全104 年第 7 題單選題食品若受金黃色葡萄球菌污染產生 B 型毒素,則下列何種加熱條件,即可破壞其毒性?A100 ℃加熱 30 分鐘B100 ℃加熱 60 分鐘C110 ℃加熱 30 分鐘D210 ℃加熱 30 分鐘正確答案 答案與詳解