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專技高考-營養師
104 年 · 第 39 題
專技高考-營養師
食品衛生與安全
104 年
第 39 題
單選題
我國衛生法規規定，咖啡飲料如標示為「低咖啡因」者，其咖啡因含量應不得超過多少 ppm？
A
5
B
10
C
20
正確答案
D
50
答案與詳解
C
正確答案
我國規定咖啡飲料標示「低咖啡因」者，咖啡因含量不得超過 20 ppm（毫克/公升）。
為什麼答案是 C
依衛福部規定，咖啡飲料標示「低咖啡因」者，咖啡因含量應不得超過 20 ppm，為正解。
考點：非法定值
考點：低咖啡因標準
考點：陷阱干擾
載入中…
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