醫院糖尿病餐之水果，在重量上之允收標準，下列何者較適當？
A桶柑 150 ± 10 公克
B加州李 125 ± 10 公克正確答案
C奇異果 100 ± 10 公克
D富士蘋果 120 ± 10 公克
答案與詳解
為什麼答案是 B
加州李1份可食重約105g，廢棄率低，換算成粗重約115-130g。125±10g的允收標準剛好符合1份水果的重量，適合糖尿病餐整顆供應，醣量最精準。
考點：粗重與可食重考點：1份水果粗重
載入中…
加州李1份可食重約105g，廢棄率低，換算成粗重約115-130g。125±10g的允收標準剛好符合1份水果的重量，適合糖尿病餐整顆供應，醣量最精準。
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