HACCP 中的重要管制點判定樹有 4 個問題，下列何者是正確的排列順序？①污染能使危害達到或增至不可接受之水準 ②對於危害有控制措施 ③接續之步驟能使危害被消除或降低至接受之水準 ④此步驟能消除或降低危害至可接受之水準
A①②④③
B②④①③正確答案
C③①②④
D④②③①
答案與詳解
逐選項解析
A①②④③✕ 錯誤
起點錯誤。判定樹 Q1 應是「是否有控制措施」(②)，不是從污染程度 (①) 開始。
B②④①③✓ 正確
C③①②④✕ 易錯陷阱
以③（後續步驟）當起點完全錯誤，後續步驟能否處理是最後一問，不是第一問。
D④②③①✕ 錯誤
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