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專技高考-營養師食品衛生與安全10538單選題

關於有容器或包裝之食品添加物,下列何者不是現行之標示規定?

A須標示原產地(國)
B須標示「食品添加物」字樣
C須標示限量標準及使用限制
D單方及複方食品添加物皆應標示許可證字號正確答案
答案與詳解
D
正確答案
依現行法規,有容器或包裝之食品添加物須標示原產地、「食品添加物」字樣及使用限制等,但複方食品添加物原則上免辦查驗登記,故無須標示許可證字號。

為什麼答案是 D

單方食品添加物(除香料外)須辦理查驗登記並取得許可證字號;但複方食品添加物原則上僅需辦理產品登錄(取得產品登錄碼),免辦查驗登記,故無須標示許可證字號。本選項敘述錯誤,為本題正解。

考點:原產地標示考點:法定字樣標示考點:使用限制標示考點:查驗登記與登錄
載入中…

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