專技高考-營養師食品衛生與安全105 年第 35 題單選題有關次氯酸鈉液(又稱漂白水)的敘述,下列何者錯誤?A為強效殺菌劑,但對芽孢無效B溫度高、殺菌力強,可用於50℃以上熱水中正確答案C對金屬具腐蝕性D食品加工設備的使用濃度為200ppm 答案與詳解