Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師食品衛生與安全1052單選題

食品業者設置建築與設施時,下列何者不是洗手設備必備之設施?

A流動自來水
B清潔劑
C乾手器或擦手紙巾
D消毒設施正確答案
答案與詳解
D
正確答案
洗手設備必備四要件:流動自來水、清潔劑、乾手設施、標示,消毒設施非必備。

為什麼答案是 D

消毒設施(如酒精、消毒液)雖有助衛生,但依食品良好衛生規範準則,非洗手設備「必備」項目,屬加強設施。

考點:基本水源考點:清潔用品考點:乾手設施考點:非必備項
載入中…

食品衛生與安全 相關題目

想練更多食品衛生與安全考古題?

Examly 收錄 38 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Download on theApp Store即將推出Google Play
黑皮