有關神經性貝毒（neurotoxicshellfish poison, NSP），下列敘述何者正確？
A毒素主要是生長於黑潮中的貝類受藻類毒化所產生
B毒素不耐熱，一般之烹調溫度即可將其破壞
C會增強鉀離子對神經細胞的滲透性，導致神經性中毒症狀
D短裸甲藻毒素（brevetoxins）是其代表性毒素正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
短裸甲藻毒素（Brevetoxins）確實是神經性貝毒（NSP）的代表性毒素，會引起腸胃道及神經系統症狀。
考點：毒素來源考點：理化特性考點：中毒機制考點：代表毒素
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