專技高考-營養師團體膳食設計與管理105 年第 8 題單選題
有關庫房物品控制的敘述，下列何者錯誤？
A若已達最低庫存量，須填寫「庫房申購單」
B物品入庫房，須填寫「驗收紀錄卡」正確答案
C請領物品，申請人須填寫「請領單」
D請領物品，庫管人員須填寫「撥發單」
B正確答案
物品入庫應填「存量卡/庫存卡」記錄進出，而非「驗收紀錄卡」；驗收另有驗收單。
為什麼答案是 B
物品入庫房應填「存量卡」(或稱庫存卡/料帳卡)記錄進出存量；「驗收紀錄卡(單)」是驗收階段使用，非入庫登錄用，敘述錯誤，即為本題答案。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 物品入庫應填「存量卡/庫存卡」記錄進出，而非「驗收紀錄卡」；驗收另有驗收單。
記口訣：申購→驗收→入庫(存量卡)→請領→撥發，每步驟表單不同。
逐選項分析
A✕
庫存降到最低安全存量時，庫管人員須填「庫房申購單」通知採購補貨，避免斷料，敘述正確。
B✓ 正確
物品入庫房應填「存量卡」(或稱庫存卡/料帳卡)記錄進出存量；「驗收紀錄卡(單)」是驗收階段使用，非入庫登錄用，敘述錯誤，即為本題答案。
C✕
各單位申請人向庫房領料時須填「請領單」載明品名、規格、數量，作為撥發依據，敘述正確。
D✕
庫管人員依請領單核對後填「撥發單」並登錄扣帳，以完成出庫程序，敘述正確。
庫房管理五大表單對照
| 階段 | 表單 | 填寫人 | 用途 |
|---|
| 補貨 | 庫房申購單 | 庫管人員 | 達最低存量時申購 |
| 進貨 | 驗收紀錄卡/單 | 驗收人員 | 核對品質數量 |
| 入庫 | 存量卡(庫存卡) | 庫管人員 | 登錄進出存量 |
| 領料 | 請領單 | 使用單位 | 申請領用物品 |
| 出庫 | 撥發單 | 庫管人員 | 核發並扣帳 |
B 選項把「入庫登錄」該填的『存量卡』換成驗收階段的『驗收紀錄卡』。考生若不熟表單流程，會誤以為剛驗收完入庫就是填驗收卡，忽略入庫後另需登錄存量卡扣帳。 
