專技高考-營養師營養學114 年第 40 題單選題
下列有關磷的敘述,何者錯誤?
A長期缺磷會導致骨質疏鬆
B早產兒、酗酒者體內的磷含量最高正確答案
C有80%碳酸磷存在於骨骼和牙齒
D磷為體內許多反應的重要成分
B正確答案
磷是人體第二多礦物質,早產兒與酗酒者反而是缺磷高風險族群,非含量最高。
逐選項解析
A長期缺磷會導致骨質疏鬆✕ 錯誤
正確敘述。磷與鈣共同構成骨骼礦化結構,長期缺磷會使骨礦化不全,導致骨軟化或骨質疏鬆。
C有80%碳酸磷存在於骨骼和牙齒✕ 錯誤
正確敘述。體內約 80–85% 的磷以磷酸鈣形式存在於骨骼與牙齒中,其餘 15% 分布於軟組織與體液。
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