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專技高考-營養師營養學11441單選題

鉻(chromium)參與下列何者之代謝作用?

A碳水化合物、脂質正確答案
B蛋白質、脂質
C碳水化合物、酒精
D脂質、酒精
答案與詳解
A
正確答案
鉻是葡萄糖耐受因子(GTF)成分,協助胰島素作用,參與醣類與脂質代謝。

為什麼答案是 A

正解。鉻為葡萄糖耐受因子(GTF)之組成,可增強胰島素活性,促進葡萄糖進入細胞,並參與脂質(膽固醇、三酸甘油酯)代謝。

考點:鉻的核心功能考點:蛋白質非主軸考點:酒精代謝無關考點:遺漏主功能
載入中…

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