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專技高考-營養師營養學114 年第 37 題單選題考點:鐵:造血為主考點:鋅:骨母細胞+膠原

下列何種礦物質可負責骨細胞(osteoblast)的分化及膠原蛋白(collagen)合成,人體若缺乏容易導致骨骼疏鬆的發生?

Airon
Bzinc正確答案
Ccopper正確答案
Dmanganese正確答案
答案與詳解
B、C、D
正確答案
鋅(Zn)參與骨母細胞分化與膠原蛋白合成,缺乏會導致骨質疏鬆。
本題為單選題,題庫採認 B、C、D 皆給分;下方逐選項解析保留原解析對各選項的分析。

逐選項解析

Airon鐵:造血為主✕ 易錯陷阱
鐵主要參與血紅素合成與氧氣運輸,雖也是膠原蛋白羥化酵素(prolyl hydroxylase)的輔因子,但非骨母細胞分化關鍵,缺乏主要導致貧血而非骨鬆。
Bzinc鋅:骨母細胞+膠原✓ 正確(原命題正解)
鋅是鹼性磷酸酶(ALP)的輔因子,促進骨母細胞分化、活性與膠原蛋白合成,並抑制破骨細胞活性。缺乏鋅會造成生長遲緩、骨質疏鬆、傷口難癒合。
Ccopper✓ 併採給分
Dmanganese✓ 併採給分

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