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專技高考-營養師
114 年 · 第 30 題
專技高考-營養師
營養學
114 年
第 30 題
單選題
下列食物,何者所含維生素D的量最多?
A
1個雞蛋
B
3盎司起司
C
3盎司罐頭鮪魚
正確答案
D
1茶匙奶油
答案與詳解
C
正確答案
富含油脂的魚類(鮭魚、鮪魚、沙丁魚)是維生素D最豐富的天然食物來源。
為什麼答案是 C
3盎司罐頭鮪魚約含150-230 IU維生素D,油脂魚類是天然食物中維生素D含量最高者,為正解。
考點:蛋黃含量中等
考點:起司含量低
考點:油脂魚類最豐富
考點:奶油含量極低
載入中…
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