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專技高考-營養師團體膳食設計與管理10712單選題

驗收300公克的日本花菇,最不適當的磅秤為:

A1公斤磅秤
B3公斤磅秤
C5公斤磅秤
D10公斤磅秤正確答案
答案與詳解
D
正確答案
驗收秤重原則:磅秤量程應接近實際重量,太大則刻度精度不足。300公克用10公斤磅秤最不準確。

為什麼答案是 D

10公斤磅秤量程為實際重量的 33 倍,刻度分度值過大,300g 幾乎無法精確讀值,最不適當。

考點:最佳量程考點:可接受量程考點:次差量程考點:量程過大
載入中…

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