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專技高考-營養師團體膳食設計與管理10710單選題

採購規格的建立,對團膳業者之重要性為何?①作為供應商之間比價的依據②減少採購人員與供應商之間的誤會③作為貨品安全庫存量的依據④作為驗收貨品的指標

A①②③
B①②④正確答案
C①③④
D②③④
答案與詳解
B
正確答案
採購規格是比價、溝通、驗收的共同語言,但與安全庫存量無關。

為什麼答案是 B

①②④皆正確。採購規格明確載明品項細節,能讓供應商依同一標準報價(比價)、減少認知落差(溝通)、驗收時對照規格檢查(驗收依據)。

考點:庫存vs規格考點:採購規格三功能考點:陷阱辨識考點:比價基準
載入中…

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