佳佳小學的營養師設計學校營養午餐循環菜單，請問下列那一個作法較不適合？
A循環天數以週為一個循環正確答案
B將食譜依主食材編號，依序使用
C注意食材的季節性
D考慮學生的接受性
答案與詳解
逐選項解析
A循環天數以週為一個循環循環週期過短✓ 正確
一週循環表示每週固定重複同樣菜色，學生接受度會快速下降，營養變化也不足。學校循環菜單一般建議 4-6 週為一循環，才能兼顧多樣性與採購效率。
B將食譜依主食材編號，依序使用食材分類輪替✕ 易錯陷阱
以主食材分類編號（如肉類、海鮮、豆製品）依序輪替，可避免同類食材重複出現，是循環菜單設計的標準做法，屬合適作法。
C注意食材的季節性✕ 錯誤
D考慮學生的接受性✕ 錯誤
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