專技高考-營養師團體膳食設計與管理109 年第 7 題單選題欲供應 400 人份、每份 90 公克的菠菜,其生廢棄率為 10%,收縮率為 30%,至少需採購多少公斤?A52B56C58正確答案D60 答案與詳解