Examly題庫立即開始練習
專技高考-營養師團體膳食設計與管理109 年第 21 題單選題考點:鎘→痛痛病考點:汞→水俁病

長期攝取含汞金屬濃度高的魚肉會出現的症狀,下列敘述何者正確?

A噁心、嘔吐、腹痛及四肢軀幹疼痛等是痛痛病
B四肢麻痺、腦損傷、走路說話困難等,又稱為水俁病正確答案
C中樞神經系統麻痺、呼吸困難,嚴重者會猝死,即是克山症
D周邊神經病變、貧血、白血病及四肢壞死,稱為烏腳病
答案與詳解
B
正確答案
長期攝食含甲基汞魚肉 → 水俁病,典型症狀為四肢麻痺、腦損傷、運動與語言障礙。

逐選項解析

A噁心、嘔吐、腹痛及四肢軀幹疼痛等是痛痛病鎘→痛痛病✕ 易錯陷阱
痛痛病 (Itai-itai) 是『鎘』中毒,因食用受鎘污染的稻米,造成骨軟化、骨痛,非汞中毒。
B四肢麻痺、腦損傷、走路說話困難等,又稱為水俁病汞→水俁病✓ 正確
水俁病 (Minamata) 源自日本水俁灣工廠排放含甲基汞廢水,污染魚貝類,人食用後甲基汞累積於中樞神經,造成四肢麻痺、視野縮小、語言與步行障礙、腦損傷。
C中樞神經系統麻痺、呼吸困難,嚴重者會猝死,即是克山症✕ 易錯陷阱
D周邊神經病變、貧血、白血病及四肢壞死,稱為烏腳病✕ 易錯陷阱

立即註冊,看完整詳解

這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費

精選詳解
  • 完整逐選項解析
  • 秒殺解題技巧與破題關鍵
  • 關鍵知識表整理
  • 陷阱與易錯提醒
  • 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本

團體膳食設計與管理 相關題目

想練更多團體膳食設計與管理考古題?

Examly 收錄 50 萬+ 道歷屆題目,每題都有像這樣的精選詳解。免費下載,立即開練。

Examly