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專技高考-營養師團體膳食設計與管理10912單選題

關於驗收工作內容的敘述,下列何者正確?

A驗收需照單全收
B驗收的標準是依據採購的標準規格正確答案
C檢視食材品質若等級不符合,則修改採購單
D將所接收的貨品品名與驗收數量填入採購單
答案與詳解
B
正確答案
驗收的核心在於『依採購規格把關』,不是照單全收,而是逐項比對品質、數量、規格是否符合採購單。

為什麼答案是 B

驗收的依據就是採購規格書(specification),比對廠商送來的貨品是否符合當初約定的品名、等級、規格、包裝、重量等標準,這是驗收的黃金準則。

考點:驗收職責考點:驗收標準考點:不符處理考點:文件管理
載入中…

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