依據經濟訂購量 （EOQ, economic order quantity） 法，下列那一項為食材採購時不需考慮之因素？

預估總營業額屬於營收預測，與 EOQ 公式無關。EOQ 是針對「單項食材」計算最經濟的訂購批量，不需要整體營業額資訊。此為正解。