專技高考-營養師團體膳食設計與管理107 年第 10 題單選題食品存貨量最少時進行之盤點方式稱為:A定期盤點(periodic inventory)B下限盤點(lower limit inventory)正確答案C永續盤點(perpetual inventory)D全部盤點(all inventory) 答案與詳解