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專技高考-營養師團體膳食設計與管理10710單選題

食品存貨量最少時進行之盤點方式稱為:

A定期盤點(periodic inventory)
B下限盤點(lower limit inventory)正確答案
C永續盤點(perpetual inventory)
D全部盤點(all inventory)
答案與詳解
B
正確答案
存貨量最少時進行盤點可減輕作業負擔,稱為下限盤點。

為什麼答案是 B

下限盤點是在存貨降到最低安全量(下限)時進行盤點,此時品項數量少、作業最輕鬆,也能即時掌握補貨需求。

考點:定期盤點考點:下限盤點考點:永續盤點考點:全部盤點
載入中…

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黑皮