下列何種細菌毒素經短暫100℃加熱後較易失去活性？
A大腸桿菌（E. coli）內毒素（endotoxin）
B金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）毒性休克症候群毒素-1（Toxic Shock Syndrome Toxin-1）
C破傷風梭狀芽孢桿菌（Clostridium tetani）破傷風痙攣毒素（tetanospasmin）正確答案
D腦膜炎雙球菌（Neisseria meningitidis）脂寡糖（lipooligosaccharide）
答案與詳解
為什麼答案是 C
破傷風痙攣毒素是典型的蛋白質性外毒素（A-B toxin），熱不穩定，短暫 100℃ 加熱即可使蛋白質變性而失去神經毒性活性，符合題意。
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